Các món ăn ngon với nồi chiên không dầu

• Khoai tây
• Dầu ô liu hoặc bột chiên khoai
• Một chiếc nồi chiên không dầu(Do khi chiên cần cài đặt thời gian để phù hợp với món ăn, nếu bạn chưa biết cài đặt có thể bạn có thể lựa chọn nồi chiên không dầu Philips đã được nhà sản xuất cài đặt sẵn chế độ chiên khoai tây)

• Đầu tiên bạn cần gọt vỏ khoai tây, sau đó cắt sợi thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Ngâm khoai tây sắt trong nước ấm khonagr 30 phút. Sau đó vớt khoai ra và để ráo nước hoặc có thể dùng giấy ăn thấm khô nước.
• Cho khoai tây vào bát và thêm ½ thìa dầu ô liu hoặc bột chiên khoai vào đảo đều và ướp khoai.
• Sau đó, cho những miếng khoai tây vào khay chiên và bắt đầu chiên.
• Tùy vào lượng khoai tây và bạn chọn mức thời gian chiên sao cho phù hợp nhất. Thông thường 1 kg khoai tây sẽ chiên trong vòng 24 phút với nhiệt độ cố định là 180 độ.

• Thịt nạc hoặc thịt ba rọi: 500g
• 1 muỗng canh sả băm nhỏ
• Hành, tỏi khô băm nhuyễn
• Dầu hào
• Mật ong và sữa tươi không đường hoặc coca cola (nếu không thích bạn có thể không cho sữa vào)
• Rau sống ăn kèm (tùy ý)

• Thịt cắt thành những miếng to và hơi dày một chút, để món thịt nướng mềm thơm ngon hơn thì bạn nên chọn thịt có ít mỡ. Sau đó dùng búa đập cho mềm thịt ra, tiếp theo cho sả, hành, tỏi băm, một it đường, mật ong, dầu hào, nước mắm, 2 muỗng canh nước tương và 100ml sữa tươi hoặc được hoặc coca colo vào trộn đều, ướp trong khoảng 30 phút.
• Cho thịt vào khay chiên, trong trường hợp thịt không có mỡ thì bạn nên lót giấy bạc vào trong khay, nếu thịt có ít mỡ thì không cần nhé. Sau khi đã xếp thịt vào khay xong, để thịt nướng lên có màu đẹp thì bạn có thể phét một ít mật ong lên thịt. Nếu có đậu bắp hoặc cà tím thì bạn có thể cho vào nướng cùng luôn nhé.
• Cài đặt nhiệt độ nồi chiên 180 độ trong thời gian 10 phút, sau đó lật miếng thịt lên và phết thêm một lớp mật ong. Tiếp đó, chọn nhiệt độ nồi là 200 độ trong vòng 10 phút. Để đảm bảo thịt vừa chín tới và thơm ngon bạn có thể kiếm tra và chỉnh lại thời gian nướng sao cho phù hợp nhé.

• Đùi/cánh gà 500g
• 2 tép tỏi băm nhuyễn
• 2 muỗng bột chiên giòn và 2 muỗng nước sốt ớt chua ngọt
• Nồi chiên không dầu loại thể tích lớn ( nếu bạn chưa có hoặc đang có dung tích bé có thể tham khảo nồi có dung tích lớn như nồi chiên không dầu Tefal)

• Rửa sạch đùi/cánh gà, ướp gà với những gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên trong vòng 15 phút.
• Xếp đùi/cánh gà vào nồi và cài đặt nhiệt độ nướng là 200 độ C và chọn mức thời gian khoảng 15 – 20 phút.

• Thịt lợn (Phần nạc vai hoặc thịt ba chỉ)
• Hành, tỏi khô băm nhuyễn
• Lá móc mật
• Mật ong, dầu hào, muối bột canh, dầu mè, một ít bột nghệ và 1 gói ngũ vị hương
• Que xiên thịt

• Thịt lợn rửa sạch rồi thái từng nhỏ miếng vừa ăn, sau đó cho hành, tỏi băm cùng 1 gói ngũ vị hương, ½ thìa muối, 2 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, 1 thìa dầu mè và 1 ít bột nghệ vào trộn đều và ướp thịt trong vòng 30 phút – 1 tiếng để thịt ngấm gia vị.
• Sau khi đã ướp thịt xong, bạn tiến hành xiên thịt với lá lóc mật vào que theo trình tự 1 miếng thịt rồi đến 1 lá lóc mật. Cứ xiên như vậy đến khi nào hết nguyên liệu thì thôi.
• Khi xiên thịt vào que xong, bạn tiến hành xếp thịt vào khay chiên và cài đặt thời gian chiên là 10 phút ở mức nhiệt độ là 160 độ. Hết thời gian, bạn trở mặt thịt và bật bếp chiên thêm 5 phút nữa.
• Tiếp tục cài đặt nâng mức nhiệt độ lên 180 độ chiên trong 10 phút nữa để thịt được cháy xém chín vàng. Lưu ý: Trong khoảng thời gian chiên bạn nên kiểm tra xem thịt có bị khô hay không nữa nha.

• Thịt bò ba chỉ 500g
• Nấm kim châm tầm 500g
• Rau quấn kèm: Gồm 1 củ cà rốt, 3 quả dưa chuột thái ra thành sợi mỏng dài 8 – 10 cm
• Hành lá cắt khúc dài 8 – 10 cm.

• Thịt bò ba chỉ về rửa sạch, thái thành miếng mỏng dài. Nấm kim châm tách ra rửa sạch. Lưu ý: Nấm không được làm rối tung lên nhé, như vậy khi quấn thịt sẽ rất khó.
• Trải miếng thịt bò ra rồi cho cà rốt, dưa chuột, hành lá và nấm kim châm (mỗi thứ 1 – 2 miếng) vào cuốn lại thành từng cuộn. Tiếp tục làm như vậy đến khi cuốn hết nguyên liệu thì thôi.
• Sau đó xếp từng cuốn thịt bò cuộn vào khay chiên, bạn có thể xếp chồng các cuộn thịt lên nhau được nhé.
• Để món thịt bò cuộn nấm kim châm được ngon và hấp dẫn hơn bạn có thể cho thêm một ít hành tây ướp với sốt nướng vào chiên cùng.
• Tiếp đến, bật nồi và cài đặt nhiệt độ chiên là 175 độ trong vòng 10 phút rồi sau đó lật lại chiên thêm 5 – 7 phút nữa để thịt chín. Sau đó, nâng mức nhiệt độ lên 200 độ và trong vòng 5 – 7 phút để thịt cuộn chuyển sang màu vàng xém là ok.

• Sườn non hoặc sườn thăn 2kg
• Hành, tỏi băm nhuyễn
• Mật ong, dầu hào và nước sốt

• Rửa sạch sườn rồi đem ướp với nước muỗi loãng một lúc. Sau đó vớt ra và chặt thành từng miếng to.
• Sau đó, cho hành, tỏi băm cùng với dầu hào, mật ong, nước sốt và một ít hạt nên vào ướp sườn trong khoảng 30 phút.
• Sau khi ướp sườn xong, tiến hành xếp từng sườn vào khay chiên và bật bếp cài đặt nhiệt độ nướng ở mức 200 độ trong vòng 6 – 7 phút. Trở mặt thịt sường và nướng thêm 4 – 5 phút đến khi thấy miếng sườn chín xem vàng là được.
• Lưu ý: Tránh trường hợp sườn bị cháy thì khi cho sườn vào khay chiên bạn nên gạt bỏ hết hành, tỏi băm ra nhé.
• Trong thời gian nướng sườn, bạn có thể chuẩn bị nước sốt để rưới lên thịt sườn bằng cách phi một ít hành tỏi băm lên rồi cho nước ướp sườn vào đun sôi một lúc nữa là được.

• Vịt một con đã làm sạch
• Cam tươi 1 quả
• Hạt nêm, đường, bột nghệ, tiêu xay
• Tỏi, hành khô băm
• Dầu hào, nước nắm và 1 gói ngũ vị hương

• Vịt rửa sạch, chặt làm đôi rồi lấy dĩa nhọn đâm vào thịt vịt để khi ướp gia vị thấm vào dễ hơn.
• Sau đó, cho hành, tỏi băm, ½ nước cốt cam, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa hạt tiêu xay, 2 thìa nước nắm, 2 thìa dầu hào, 1 thìa đường, ½ thìa bột nghệ và 1 gói ngũ vị hương vào trộn đều ướp vịt trong vòng 30 – 45 phút. Lưu ý: Để thịt vịt thấm gia vị đều hơn cứ khoảng 5 – 7 phút bạn lại đảo vịt một lần nhé.
• Sau khi đã ướp vịt xong, bạn tiến hành xếp thịt vào khay nướng.
• Bật bếp, cài đặt thời gian nướng trong vòng 15 phút ở mức 120 độ, sau đó lật vịt và nướng thêm 5 – 7 phút đến khi vịt chín thì nâng nhiệt độ lên mức 180 độ và nướng trong vòng 5 – 7 phút để thịt vịt chín vàng rộm và săn thịt lại.
• Khi đã nướng vịt xong, bạn lấy thịt ra đợi nguội bớt rồi chặt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

• Mực ống tươi 1 kg
• 1 bình sa tế
• Tỏi băm
• Hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu
• Dưa leo, cà chua để trang trí món ăn

• Mực ống làm sạch rồi thái từng miếng nhỏ dài khoảng 2 cm.
• Sau đó cho tỏi băm, 3 thìa sa tế, 1/3 thìa tiêu xay, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắn và 2 thìa đường vào trộn đều và ướp trong vòng 30 phút.
• Khi đã ướp mực xong, bạn xếp mực vào vỉ của nồi chiên không dầu rồi cài đặt thời gian nướng trong vòng 15 phút ở mức 180 độ C.
• Trong thời gian đợi mực chín thì bạn tiến hành cắt chùa và dưa leo thành miếng tròn mỏng rồi xếp xung quanh đĩa. Đến khi mực chín thì bạn xếp mực vào giữa đĩa.